Cocina pakistaní

La cocina pakistaní se puede caracterizar por una mezcla de varias tradiciones culinarias regionales del sur de Asia y el oeste de Asia, así como por elementos de su herencia mogol. Las diferentes cocinas del país se derivan de su diversidad étnica y cultural.

Biryani, Palau y Nihari son muy populares. La cocina pakistaní es una colección de platos ricos y exóticos Desde el picante del Qurma hasta la dulzura del Kheer, cada comida en Pakistán es una parte integral del viaje. Sin embargo, la cocina pakistaní todavía se esconde llena de sorpresas gustativas

La mayoría de la cocina paquistaní, con raíces en las provincias orientales de Punjab y Sindh, se caracteriza generalmente como "muy sazonada" y "picante", superponiéndose a la de la vecina India. Por el contrario, la cocina de las provincias occidentales y septentrionales de Azad Jammu y Cachemira, Baluchistán, Khyber Pakhtunkhwa y Gilgit-Baltistan se describe como "dulce", y comparte en gran medida sus elementos con la India. , Bangladesh y regiones vecinas del subcontinente indio y el sur de Asia.