Непа́льская ку́хня — совокупность кулинарных традиций народов, населяющих Непал. Развивалась под влиянием индийскойи тибетской кухни. В современной непальской кухне присутствуют также элементы европейской кухни.

Для непальской кухни характерно использование разнообразных приправ, таких как пажитник, кориандр, зира, куркума,имбирь, чеснок, перец. Пищу в Непале обычно готовят на древесном угле, что придаёт ей особый вкус.

Непал поражает туристов тем, что в стране можно найти практически любой тип растительности: от влажных тропических лесов Тераев (джунглей) на юге до горно-пустынных степей с редкими сухими травами и кустарниками на северных склонах Гималаев.

В самом южном регионе Терай произрастают густые бамбуковые леса, а также деревья твердых пород. У подножия гор растут сосна, дуб и большое количество диких цветов. На высоте до 3660 м преобладают ели.

В Терай водятся:

• тигры,
• леопарды,
• слоны  
• олени.

В горных районах обитают:

Непальская культура охватывает различные культуры, принадлежащие к более чем 120 различным этническим группам, присутствующим в Непале. Культура Непала выражается через искусство: музыка, живопись, скульптура и танцы из дерева и камня. Вот почему мастерство важно. Непальцы говорят на разных языках и диалектах. Изоляция долин и деревень спасла множество диалектов и, таким образом, большое культурное богатство. Но непальцы встают каждое утро с религией. Важная смесь религий - главный аспект культуры через ее фестивали, празднования и фольклор.